Rabanete ao Creme Maravilhoso

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:
1 maço de rabanete
3 colheres sopa de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 de xícara (chá) de leite
1/3 de xícara (chá) de salsa picada
Modo de preparo:
Lave-os rabanetes e corte-os em rodelas. Leve ao fogo com água e cozinhe até amolecer ligeiramente ( por mais ou menos 15 minutos).

Escorra o rabanete e reserve 1/2 xícara (chá) do caldo escorrido.

Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino e mexa bem.

Cozinha até que a mistura fique lisa e comece a borbulhar. Retire do fogo e junte o leite e o caldo reservado.

Misture bem. Leve ao fogo novamente, sem parar de mexer, e cozinha até levantar fervura.

Acrescente o rabanete e deixe por mais 5 minutos. Polvilhe com a salsa e sirva, acompanhando carne ou aves assadas.

(Se preferir,coloque pepino em conserva em rodela na salada)

 

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