Morango Melancia Água Fresca

O QUE É AGUA FRESCA?

Vá a qualquer taqueria aqui no Oeste e provavelmente você encontrará agua fresca (traduzido literalmente como “água doce”) à venda.

Os sabores padrão são tamarindo (feito com tamarindo), horchata (arroz e canela) e jamaica (hibisco), mas você pode fazer agua fresca – uma bebida refrescante – com quase qualquer fruta suculenta.

MELANCIA ÁGUA FRESCA COM MORANGO

Eles estavam vendendo essa combinação – melancia e morango – água fresca na Whole Foods hoje. As amostras eram tão boas que tive que fazer esta receita de bebida de melancia para mim quando cheguei em casa.

Acho que congelariam bem também, como picolé de frutas (sem a adição de água e talvez um pouco mais de açúcar).

Receita de Água Fresca com Morango e Melancia
Tempo de preparação: 10 minutos
Rendimento: Rende 4 xícaras
INGREDIENTES
1 libra em cubos de melancia sem sementes ou sem sementes (sem casca), cerca de 3-4 xícaras
8 onças de morangos, hastes removidas (cerca de meio litro)
1 colher de sopa de suco de limão ou lima
1 colher de sopa de açúcar
1/4 a 1/2 xícara de água fria

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