FRICASSÊ CREMOSO UMAS DAS MELHORES RECEITAS COM FRANGO DO MUNDO

INGREDIENTES
1/2 colher de chá de curry em pó
1 colher de sopa de extrato de tomate
1/2 pimentão picado
Azeitona a gosto
Pimenta a gosto
Cheiro-verde a gosto
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 kg de frango cozido e desfiado
2 tomates picadas
Sal a gosto
Modo de Preparo

Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.
Acrescente o frango e refogue mais um pouco.
Coloque o restante dos ingredientes exceto o cheiro-verde, misture bem e refogue por mais 3 minutinhos.
Finalize com o cheiro-verde.

MODO DE PREPARO
Creme de Milho

2 latas de milho verde sem a conserva,
400 gramas de requeijão cremoso,
1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).
Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogeneizar.
Montagem:

300 gramas de queijo muçarela,
Coentro/orégano a gosto,
Batata palha a gosto.
Retorne com o frango para o fogo e deixe a panela aquecer bem, em seguida acrescente o creme de milho e siga misturando bem até incorporar tudo… cozinhe por aproximadamente 5 minutinhos até a misturar engrossar um pouco e ficar mais cremosa.
Transfira o frango cremoso para uma travessa onde irá servir e nivele bem o frango.
Em seguida espalhe bastante queijo muçarela por cima junto com um pouco de coentro em pó ou orégano.
Leve pra assar em fogo pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos ou até que a muçarela derreta e gratine.
Para finalizar espalhe bastante batata palha por cima.

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