Receita de mousse de leite ninho

INGREDIENTES
2 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado

2 xícara e 1/2 de leite em pó

400 ml de leite quente

1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em 5 c. de sopa de água (conforme as instruções da embalagem)

Raspas de chocolate branco e leite em pó (para finalizar).

MODO DE PREPARO
1- Antes de tudo no liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite quente e a gelatina sem sabor já dissolvida.
2- Então bata bem.

3- Em seguida transfira a musse para um refratário.

4- Por fim tampe com plástico filme e leve para geladeira por aproximadamente 3 horas ou até firmar.

5- Finalize com as raspas de chocolate branco e o leite em pó polvilhado.

*Para dissolver a gelatina incolor, misture com as 5 c. de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.

Fonte receita: receitas hum que delícia Fonte imagem : receitas hum que delícia (mais…)

Sorvete com panetone fácil

INGREDIENTES
1 litro de creme de leite fresco
2 latas de leite condensado

1/2 xícara (chá) de cerejas cortadas ao meio

3 colheres (sopa) de rum

2 xícaras (chá) de panetone picado

1 xícara (chá) de nozes picadas.

CALDA

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

5 colheres (sopa) de creme de leite fresco

1 colher (sopa) de manteiga gelada.

MODO DE PREPARO
Primeiramente na batedeira, bata o creme de leite somente para encorpar.
Antes de virar chantilly, adicione o leite condensado e bata mais um pouco.

Então desligue a batedeira e misture o rum.

Em seguida despeje em uma tigela e leve ao congelador por 1 hora.

Enquanto isso em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, toste o panetone rapidamente.

Retire o sorvete e misture com o panetone já frio, a cereja e as nozes.

Então arrume em uma fôrma grande de buraco no meio e leve ao congelador por mais 5 horas.

Em seguida para a calda, em uma panela, leve o açúcar misturado com a água ao fogo médio até obter um caramelo.

Então misture a manteiga e o creme de leite.

Espere ferver novamente, mexendo com um batedor manual.

Desenforme o sorvete passando água quente no fundo da fôrma e coloque em uma travessa.

Por fim cubra com o caramelo e sirva em seguida.

Fonte receita: receitas hum que delicia Fonte imagem : receitas hum que delicia (mais…)

Pavê de panetone com frutas

INGREDIENTES
1 panetone picado (500g)
2 xícaras (chá) de manga picada

1 xícara (chá) de geleia de amora

2 xícaras (chá) de morango picado

CREME DE BAUNILHA

2 latas de leite condensado

1 colher (café) de essência de baunilha

Leite 2 xícaras (chá)

2 colheres (sopa) de maisena

Gemas 2 unidades

MODO DE PREPARO
1- Antes de tudo para o creme de baunilha, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2- Então desligue e deixe esfriar.

3- Em seguida para a montagem, em um refratário médio, faça camadas de panetone picado, creme de baunilha, frutas picadas e geleia.

4- Então repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em frutas e geleia.

5- Por fim leve à geladeira por 4 horas. Sirva em seguida.

6- Pronto, agora é só se deliciar!

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Sorvete milagre com 2 ingredientes

INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
600 ml de creme de leite fresco bem gelado batido em chantili (picos moles).

MODO DE PREPARO
1- Primeiramente bata o leite condensado no liquidificador por 3 minutos ou até ficar com textura firme.
2- Em seguida transfira para uma tigela e incorpore o chantili delicadamente (se desejar, acrescente gotas de essência de baunilha).

3- Então despeje em um pote com tampa e leve ao freezer até endurecer completamente (umas 3 horas).

4- Sugestão: Experimente com outros sabores.

5- Por exemplo, incorpore chocolate derretido ao leite condensado batido ou, depois que incorporar o chantili, acrescente uvas-passas ao rum, raspas ou granulado de chocolate ou morangos levemente cozidos com um pouco de açúcar.

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PAVÊ DE BROWNIE

Ingredientes:
Brownie:
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1/2 de xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
3/4 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) extrato ou essência de baunilha (opcional)
100g de chocolate meio amargo em barra
Creme:
•1 lata de leite condensado (395g)
500ml de leite
2 colher (de sopa) de amido de milho
2 gemas
Cobertura (ganache de chocolate): 200g de chocolate meio amargo OU ao leite

1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de preparo:
Para o brownie:
Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar e depois agregue os demais ingredientes (menos o chocolate em barra) até formar um creme uniforme.

Derreta o chocolate em barra no micro-ondas e adicione à massa misturando com uma espátula.

Despeje numa forma pequena forrada com papel manteiga (ou untada com manteiga e farinha) e leve ao forno à 200ºC por 15-25 minutos. O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente crocante e ao se espetar um palito ele sair um pouco sujo de massa. Deixe esfriar.

Para o creme: Em uma panela coloque o leite e junte o amido de milho até dissolver, depois adicione o leite condensado e as gemas peneiradas (para peneirar as gemas: coloque numa peneira, fure-as e deixe escorrer, não passe nenhuma colher, apenas deixe escorrer na panela e depois descarte a pele que ficar na peneira). Leve a panela ao fogo baixo e mexa até engrossar (quando atingir o ponto de um creme grosso). Desligue o fogo e reserve. Deixe o creme esfriar, apenas mexa de vez em quando para não criar uma película.
Para a cobertura: Quebre o chocolate em pedaços pequenos e coloque em um recipiente. Coloque o creme de leite em outro recipiente e leve ao microondas por 30 segundos, ou ao banho-maria até esquentar.

Despeje o creme de leite no chocolate, deixe por 1 minuto e misture até ficar homogêneo e o chocolate derreter por completo.
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Pavê de maracujá

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco concentrado de maracujá
1 pacote de biscoito maizena

– Modo de preparo
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Coloque em um pirex alternando o creme e os biscoitos. Por último o creme, coloque para gelar coberto com papel alumínio para não ressecar.
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PUDIM DOS ANJOS (NÃO VAI AO FORNO)

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de água quente
1 copo americano de leite
1 caixa maria-mole de coco
coco ralado para polvilhar (opcional)
MODO DE PREPARO
Dissolva a maria-mole na água quente.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maria-mole dissolvida.
Levar para gelar.
Desenforme depois de gelado e polvilhe coco ralado, se desejar.
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Pavê de morango

Ingredientes 📝

1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) de baunilha
morango e chantilly para decorar

Modo de preparo 📝

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.

Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer).

Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.

Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.

Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.

Repita as camadas terminando com o creme.

Decore a seu gosto, com morangos e chantilly. (mais…)

Pudim de Limão Delicioso

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
2 caixas de creme de leite (200 gramas)
1/2 xícara de chá de limão espremido
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12 gramas)
150 ml de água quente

– Modo de preparo:
Antes de começar, dissolva a gelatina incolor na água quente.
No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida.

Depois bata tudo por cerca de 3 minutos. Despeje essa mistura numa forma levemente untada com óleo.

Obs: Não fica com o gosto do óleo no pudim.

Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira e deixe por 3 horas ou até firmar bem. Desenforme e se preferir, decore com raspas de limão. (mais…)

MOÇA CREMOSA COM LEITE NINHO – RECEITA EM 1 MINUTO

NGREDIENTES:

– 1 lata de leite condensado (395g)
– 200ml de leite integral
– 2 gemas
– 3 colheres (de sopa) de leite em pó
– 1 colher (de sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO:

– Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar.
– Assim que começar a engrossar mexa bem por mais 5 minutos.
– Tire do fogo, despeje num recipiente e deixe na geladeira ate ficar firme (mais…)