Bolo cremoso de coco com leite condensado

INGREDIENTES
MASSA
4 ovos

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de fubá

2 colheres (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pacote de coco ralado (100 gramas)

1 lata de leite condensado

RECHEIO

1 lata de leite condensado

Mesma medida (lata) de leite

1 lata de creme de leite

1 pacote de coco ralado (de acordo com a preferência se prefere do pacote pequeno para quem não gosta de muito pouco ou do grande para quem gosta de bastante coco).

MODO DE PREPARO
MASSA
1- Antes de tudo no liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo com fermento, o açúcar, o fubá, a margarina, o amido de milho e o coco ralado.

2- Em seguida acrescente o fermento em pó e misture.

3- Então coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo com fermento.

4- Enfim asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 40 minutos.

5- Em uma tigela, misture o coco ralado com o leite condensado.

6- Por fim espalhe sobre o bolo ainda quente.

RECHEIO

1- Primeiramente em uma panela acrescente o leite condensado, o leite e o creme de leite.

2- Em seguida leve ao fogo e mexa até engrossar (ou até o ponto desejado).

3- Então desligue o fogo e espere amornar (aproximadamente 20 minutos).

4- Quando estiver morno, acrescente o coco ralado e mexa bem.

5- Por fim corte o bolo ao meio e coloque o recheio.

6- Pronto, agora é só se deliciar!

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Bolo de Maracujá

INGREDIENTES
MASSA
1/2 xícara de chá de margarina

2 xícara de chá de açúcar

5 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado.

CALDA

1 xícara de chá de polpa de maracujá (com as sementes)

1 xícara de chá de açúcar.

MODO DE PREPARO
1- Antes de tudo bata bem a margarina com o açúcar, junto com as gemas, até obter um creme clarinho.
2- Em seguida, acrescente a farinha, o fermento e o suco de maracujá.

3- Então bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.

4- Coloque em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.

5- Enfim leve ao forno médio preaquecido por cerca de 45 minutos.

6- Espere amornar e desenforme.

7- Para fazer a calda, primeiramente leve ao fogo a polpa de maracujá com o açúcar e ferva por cerca de 10 minutos.

8- Por fim espalhe ainda quente sobre o bolo desenformado.

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Bolo de Nutella

INGREDIENTES
Massa
3 ovos

½ xícara de chá de manteiga

1 xícara de chá de açúcar

1 pote de nutella de 350g

150g de chocolate meio-amargo picado

2/3 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de farinha de trigo

½ xícara de chá de cacau em pó

1 colher de chá de fermento em pó

1/3 colher de chá de sal

1 colher de chá de extrato de baunilha

Cobertura

1 pote de 350 g de Nutella

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

50 g de chocolate meio-amargo picado

1 colher de sopa de manteiga

1/3 xícara de chá de cacau em pó

1 colher de chá de extrato de baunilha

MODO DE PREPARO
1- Antes de tudo pré- aqueça o forno em 170°C.
2- Então unte e enfarinhe uma forma redonda, de furo no meio.

3- Reserve.

4- Em seguida coloque o chocolate meio-amargo numa tigela de vidro e leve ao microondas por 3 minutos.

5- Retire, mexa com uma colher até que todo o chocolate derreta por completo.

6- Então separe as claras das gemas, e bata primeiramente as claras em neve com o sal.

7- Reserve em outra tigela.

8-Enquanto isso na tigela da batedeira, bata a manteiga com o açúcar ate formar um creme claro e fofo.

9-Então acrescente as gemas, bata um pouco mais, depois a Nutella, o chocolate derretido e bata novamente.

10-Alterne o leite com os ingredientes secos, peneirados, em velocidade mínima.

11-Adicione a baunilha.

12-Em seguida à mão, misture as claras em neve.

13-Em seguida despeje a massa na forma preparada, e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até enfiar um palito e sair limpo.

14-Retire do forno e aguarde uns 20 minutos para desenformar.

15-Enquanto isso numa panela grande, coloque todos os ingredientes juntos.

16-Leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar grumos.

17-Abaixe o fogo, e mexa até ficar cremoso.

18-Por fim coloque a cobertura ainda morna em cima do bolo.

19-Pronto, agora é só se deliciar!

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Bolo de Chocolate da Maria da Paz

INGREDIENTES
2 xícaras de chá da Farinha de Trigo
1 xícara de chocolate em pó

1 ½ xícara de açúcar

3 ovos

1 xícara de água fervente

½ xícara de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sol

MODO DE PREPARO
1- Primeiramente junte todos os ingredientes secos menos o açúcar, em um refratário, reserve.
2- Em seguida na batedeira, bata o açúcar e os ovos em velocidade alta até ficar bem esbranquiçado.

3- Reduza a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente a mistura dos itens secos que foi reservada.

4- Ainda batendo, acrescente o óleo e, por último, a água fervente.

5- Então coloque em forma de furo untada e enfarinhada e por fim asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até a massa estiver cozida.

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Bolo de cocada da Maria da Paz

INGREDIENTES
MASSA DE PÃO DE LÓ
8 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de Leite Integral

3 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

2 xícaras (chá) de coco ralado queimado.

RECHEIO E COBERTURA

1 e meia xícara (chá) de Leite Integral

2 latas ou caixinhas de Leite condensado

200 ml de leite de coco

2 colheres (sopa) de amido de milho

100 g de coco em flocos.

MONTAGEM

1 xícara (chá) de Leite Integral.

MODO DE PREPARO
MASSA DE PÃO DE LÓ
1- Primeiramente em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo (10 minutos).

2- Em seguida adicione o Leite , a farinha e o fermento em pó e bata com cuidado.

3- Acrescente o coco queimado e misture até obter uma mistura homogênea.

4- Então em duas assadeiras redondas (20 cm de diâmetro), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, despeja metade da massa em cada assadeira e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

5- Espere amornar e desenforme.

6- Corte ao meio, na horizontal, cada bolo e reserve.

RECHEIO E COBERTURA

1- Antes de tudo em uma panela, junte todos os ingredientes, exceto o coco em flocos e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.

2- Então quando iniciar fervura, despeje o coco em flocos e cozinhe por mais 10 minutos ou até engrossar.

3- Deixe esfriar e reserve.

MONTAGEM

1- Primeiramente em um recipiente, reserve cerca de meia xícara (chá) de Recheio e Cobertura reservado para fazer o acabamento.

2- Em um prato de servir, coloque o 1° disco de bolo e umedeça com um pouco do Leite e distribua uma parte do Recheio.

3- Repita esse processo com todos os discos de bolo e o resto do Recheio.

4- Por fim cobrindo o bolo com a Cobertura reservada.

5- Decore com coco queimado e com as fitas de coco fresco, faça decoração em formato de flor. Sirva.

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Bolo de canela da Maria da Paz

INGREDIENTES
6 ovos
2 xícaras de chá de manteiga

3 xícaras de chá de açúcar

4 xícaras de chá de farinha de trigo

3 xícaras de chá de leite

4 colheres de chá de canela em pó

1 colher de sopa de fermento químico

MODO DE PREPARO
1- Em primeiro lugar em um recipiente ou batedeira bata bem as gemas separadas das claras com a manteiga e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado em seguida acrescente a farinha e o leite aos poucos. Bata até ficar homogêneo.
2- Acrescente a canela.

3- Coloque o fermento na massa e misture.

4- Bata as claras em neve com cuidado para elas não desmontarem e junte à massa.

5- Por fim despeje a massa numa forma de furo no meio untada e enfarinhada.

6- em seguida asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até estar dourado e cozido por dentro.

Dica – espete um palito no bolo. Se sair limpo, já está assado por dentro; Enfim polvilhe açúcar com canela a gosto e sirva.

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Bolo de Coco da Maria da Paz

INGREDIENTES
3 xícaras de Farinha de Trigo Dona Benta
2 colheres de fermento em pó Dona Benta

200 gramas de manteiga em temperatura ambiente

2 xícaras de chá de açúcar

4 ovos

1 xícara (chá) de leite de coco

80 gramas de coco ralado

MODO DE PREPARO
1- Antes de tudo aqueça o forno a 180 graus.
2- Em seguida bata a manteiga até clarear.

3- Então junte o açúcar e bata até misturar.

4- Acrescente os ovos, um a um, batendo entre cada adição.

5- Em seguida acrescente os ingredientes secos (peneirados), intercalando com o leite do coco.

6- Por último, acrescente o coco ralado, misture delicadamente e transfira para uma fôrma grande.

7- Por fim leve para assar até passar no teste do palito.

8- Pronto, agora você pode preparar um bolo delicioso igual os que aparecem nas telinhas. Ah! E para deixar sua receita ainda melhor, não se esqueça de colocar também 300g de carinho, 4 xícaras de amor e uma grande pitada de alegria.

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Bolo Vermelho da Maria da Paz

INGREDIENTES
5 manteiga
160 gramas de açúcar refinado

3 colheres (chá) de corante comestível (anilina) vermelho

160 gramas de farinha de trigo

1 colher (sopa) de chocolate em pó

2 latas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 caixa de morango picado

200 gramas de manteiga sem sal

200 gramas de açúcar de confeiteiro

1 limão

MODO DE PREPARO
MASSA DE PÃO DE LÓ
1- Primeiramente bata os ovos com o açúcar refinado e 1 colher de chá de corante vermelho até aparecer uma espuma volumosa.

2- Em seguida Peneire o chocolate em pó e a Farinha de Trigo, misturando o conteúdo com a espuma.

3- Então despeje o conteúdo numa forma untada e enfarinhada.

4- Por fim leve ao forno a 180 graus por 40 minutos; reserve.

RECHEIO DE BRIGADEIRO BRANCO

1- Antes de tudo misture o creme de leite com 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de manteiga.

2- Em seguida mexa o conteúdo numa panela no fogo até engrossar, resultado num brigadeiro branco.

3- Corte a massa de pão de ló em 3 discos.

4- Por fim recheie cada disco com o brigadeiro branco junto com morango picado.

COBERTURA BUTTER CREAM

1- Primeiramente bata a manteiga na batedeira até formar uma espuma.

2- Insira o açúcar de confeiteiro e continue batendo.

3- Em seguida adicione 1 colher de creme de leite, separando uma parte para usar em cima do bolo.

4- Adicione ao conteúdo 1 colher de sopa de corante vermelho.

5- Por fim cubra o bolo com a cobertura; reserve.

CALDA VERMELHA

1- Antes de tudo misture 1 colher de corante vermelho ao suco de 1 limão e a 1 lata de leite condensado.

2- Em seguida com o bolo já montado, cubra a parte de cima do bolo.

3- Com o conteúdo reservado da baunilha e o creme de leite; confeite seu bolo.

4- Por fim insira 2 morangos cortados em tamanhos maiores para dar o toque final.

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Bolo de Laranja Gelado

INGREDIENTES
MASSA
1 xícara (chá) óleo

2 xícaras (chá) de açúcar refinado

1 xícara (chá) de refrigerante de laranja

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 pitada de sal

6 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Raspas de ½ laranja.

RECHEIO

500 ml de suco de laranja coado

½ xícara (chá) de açúcar

5 colheres (sopa) de amido de milho

1/2 lata de leite condensado

Raspas de laranja a gosto

2 xícaras (chá) de Chantilly batido.

CALDA

1 xícara (chá) de refrigerante de laranja

200 ml de leite de coco

½ lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de licor Curaçao (licor de laranja).

MODO DE PREPARO
Então vamos a massa
1- Primeiramente bata na batedeira as gemas com o açúcar até dobrar de volume.

2- Em seguida acrescente o refrigerante e os demais ingredientes intercalados, sendo por último as claras em neve, misturando delicadamente.

3- Então leve ao forno em assadeira até que esteja assado totalmente.

Enquanto isso prepare o Recheio:

1- Antes de tudo leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até obter um creme.

2- Então deixe esfriar e acrescente as raspas e o chantilly, misture delicadamente e empregue.

3- Além disso para a Calda misture os ingredientes e cubra o bolo.

4- Por fim sirva gelado.

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Delicioso Bolo de fubá com laranja

Duas combinações perfeita desse maravilhoso bolo e perfeito para seu café da tarde.O simples fica sofisticado e agrada a todos.Aprenda a fazer essa receita que é fácil .Ninguem resiste esse Bolo de fubá com laranja.

INGREDIENTES

4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de suco de laranja espremida
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
1 colher (chá) de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO

Numa bacia ou tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo e o amido de milho (Maizena). Reserve.
Coloque no liquidificador, o suco da laranja, os ovos, o óleo e o açúcar.
Bata tudo por 3 minutos.
Despeje essa mistura na bacia com as farinhas.
Misture tudo muito bem com a ajuda de um batedor de arame (fouet), até que a massa fique bem homogênea.
Adicione o fermento em pó e mexa de baixo para cima, delicadamente até que fique bem envolvido.
Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada.
Depois leve ao forno pré-aquecido, 200ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar
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